1.丙二醇可用作不飽和聚酯樹(shù)脂的原料。在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作潤(rùn)濕劑。在染發(fā)劑中用作調(diào)濕、勻發(fā)劑，也用作防凍劑，還用于玻璃紙、增塑劑和制藥工業(yè)。
2.目前中國(guó)市場(chǎng)根據(jù)相關(guān)資質(zhì)劃分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)、醫(yī)級(jí)丙二醇。丙二醇應(yīng)用極為廣泛，具有很好的保濕性能，在化妝品中一般都會(huì)有丙二醇的身影。
3.食品級(jí)丙二醇的應(yīng)用中，在香精香料、烘焙類糕點(diǎn)中，丙二醇就是極為優(yōu)異的原料，在很多產(chǎn)品生產(chǎn)中具有無(wú)可替代的地位。
4.醫(yī)級(jí)丙二醇的應(yīng)用，多以水針載體等為主，在注射中水針中是極為合適的原料，但隨著科技發(fā)展，水針慢慢被其他如口服等藥用形式所代替，但只要有水針的存在，丙二醇就是絕大多數(shù)生產(chǎn)廠家繞不開(kāi)的原料
1,,2-丙二醇在工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等，在工業(yè)中用作調(diào)合劑、防腐劑、軟膏、維生素等的溶劑。由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性，因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等。1,2-丙二醇還用作增濕劑、防霉劑，食品加工設(shè)備潤(rùn)滑油和食品標(biāo)記油墨的溶劑。1,2-丙二醇的水溶液是有效的抗凍劑。也用作潤(rùn)濕劑、防霉劑、水果催熟防腐劑、防凍液和熱載體等。
現(xiàn)代生活飲食中人們更加注重營(yíng)養(yǎng)搭配，在選擇食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)牛奶、奶粉等乳制品備受大家喜愛(ài)。前段時(shí)間某品牌純牛奶在市場(chǎng)監(jiān)抽檢過(guò)程中兩個(gè)批次樣品檢測(cè)出1，2-丙二醇0.264g/kg—0.363g/kg，再度引發(fā)人們對(duì)食品安全的熱議。1，2-丙二醇常稱為丙二醇，是一種食品添加劑，同時(shí)也是許多香精香料的良好溶劑。在GB 2760-2014《食品安全GB 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定在限定范圍內(nèi)可用于生濕面制品和糕點(diǎn)中，有增稠劑、穩(wěn)定劑等的效果，丙二醇在牛奶等其他食品中不得使用。
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